Doctorul Marina Dumitraș, specialist în chirurgie generală și cu competență în ultrasonografie generală, precum și în chirurgie laparoscopică și robotică, a împărtășit regulile alimentare pe care le urmează în timpul sărbătorii de Paște pentru a menține sănătatea organismului și pentru a evita disconfortul digestiv. Aceasta a dezvăluit cum putem prepara carnea de miel pentru Paște într-un mod sănătos.
Pentru a ne menține hidratați și sănătoși, este esențial să bem apă între mese. Este de asemenea recomandat să combinăm consumul acestor alimente cu legume și fructe pentru a obține un echilibru nutrițional.
Un alt aspect important evidențiat este modul de preparare al alimentelor. Este de preferat să evităm preparatele prăjite sau foarte condimentate, deoarece acestea pot fi mai nocive pentru sănătate. În schimb, este indicat să optăm pentru metode de gătire mai sănătoase, precum gătitul la aburi sau la cuptor.
Astfel, respectând aceste recomandări și având grijă la cantitatea și calitatea alimentelor consumate, putem să ne bucurăm de sărbătorile de Paște într-un mod sănătos și echilibrat.
Medicul a subliniat că, deși alimentele tradiționale de Paște nu sunt întotdeauna cele mai sănătoase, consumate în mod rațional și în porții moderate, acestea pot fi integrate în dietă fără repercusiuni negative. Cu toate acestea, există câteva aspecte importante de luat în considerare.
„ Sfaturile pentru marii gurmanzi sunt de a gusta din preparatele specifice Paștelui, nu de a mânca în exces. Ideal este să folosească metoda meselor fracționate cu cantități mici de alimente. La sfârșitul mesei este recomandat să consume preparate pe bază de anghinare: ceai, comprimate, picături sau chiar o cană de cafea, pentru a putea evacua rapid conținutul stomacului și pentru a avea o digestie eficientă.”, a spus ea, potrivit Libertatea.
Cum putem prepara în mod sănătos carnea de miel
Specialistul a oferit sfaturi referitoare la cantitatea și modalitatea de consum a alimentelor în timpul sărbătorii. A recomandat un echilibru în consumul de ouă și de felii de cozonac în decursul a 24 de ore. În acest fel se poate evita supraalimentarea și disconfortul gastric. De asemenea, a evidențiat importanța modului de preparare a cărnii de miel. Medicul a oferit metode care să mențină integritatea și valoarea nutritivă a celebrului preparat.
Este esențial să fim conștienți de alegerile noastre alimentare și să le adaptăm nevoilor individuale ale organismului nostru. Astfel, ne putem bucura de tradițiile și bucatele de Paște într-un mod sănătos și echilibrat.
„Carnea de miel, preparată la cuptor, fără sosuri sau în alte asocieri, poate fi o sursă de proteine și vitamine. Ouăle vopsite, preparatul specific Paștelui, putem spune că reprezintă o sursă de energie și un complex proteino-lipidic important, dar limita recomandată este de două ouă, în 24 de ore.”, spune medicul, potrivit Libertatea.
