Începând din acest an, bacșișul este trecut la leafa ospătarilor. Banii aceștia sunt supuși unei impozitări de 10%, iar angajații din HoReCa sunt mulțumiți de măsură. În funcție de cât câștigă de la clienții mulțumiți, este posibil ca salariul lor să fie în mod oficial dublu față de cel de bază.
Există însă și probleme. Legea nu oferă niciun fel de drepturi suplimentare în cazul „bacșișului la borcan”, adică situația în care toți membrii unei echipe încasează banii extrasalariali din partea clientului la comun. De asemenea, cei a căror muncă nu este contractuală nu pot beneficia de un bacșiș legalizat. Legea aceasta a fost așteptată timp de 7 ani, dar încă ar mai putea primi amendamente, pare să fie părerea angajaților și a patronilor de restaurant.
Ce spun oamenii care activează în HoReCa
„Chiar este ok și ne avantajează foarte mult. De aproximativ o lună, undeva la 1.000 de lei plus, peste. Este super”, a spus Ionela Ion, care este chelner la un restaurant.
Un alt ospătar, Andrei, a spus chiar că acest lucru era normal și mult așteptat: „Am intrat și noi în normalitate”. Întrebat de jurnaliștii de la Digi24 câți bani obține în plus față de salariu, el a declarat că este vorba de 1.500 – 2.000 de lei, leafa lui fiind „aproape” dublată.
Pe de altă parte, Agenția Națională de Administrare Fiscală (ANAF) a constatat mai multe nereguli în rândul operatorilor economici. Conform lui Marian Morcoasa, reprezentant al acestei instituții, au fost „Sute de operatori verificați, zeci sancționați. Sunt amenzi de 4.000 de lei și confiscarea sumelor”.
Legea care a schimbat totul
De la începutul lui 2023, a intrat în vigoare Legea bacșișului, ea apărând în Monitorul Oficial. Redăm un fragment din suplimentul informativ care a fost publicat dimpreună cu legea:
„Prin bacşiş se înţelege orice sumă de bani oferită în mod voluntar de client, în plus faţă de contravaloarea bunurilor livrate sau a serviciilor prestate de către operatorii economici care desfăşoară activităţi corespunzătoare codurilor CAEN: 5610 – «Restaurante», 5630 – «Baruri şi alte activităţi de servire a băuturilor». Bacşişul nu poate fi asimilat, din punctul de vedere al TVA, unei livrări de bunuri sau unei prestări de servicii. Operatorii economici au obligaţia de a înmâna clientului o notă de plată, în prealabil emiterii bonului fiscal, în care sunt prevăzute rubrici destinate alegerii de către client a nivelului bacşişului oferit, între 0% şi 15% din valoarea consumaţiei. Nota de plată trebuie să conţină şi o altă rubrică în care clientul să poată înscrie suma oferită drept bacşiş, în valoare absolută”.
Așadar, fiecărui client i se dă opțiunea de a lăsa bacșiș, precum și niște valori procentuale standard pentru acesta. Indiferent de cuantumul bacșișului, acesta apare pe bonul fiscal, dar și pe fluturașii de salariu ai ospătarilor și celorlalți salariați eligibili. Totuși, serviciile de livrare nu sunt incluse în acest sistem.
