Într-o continuă expansiune, brutăriile, patiseriile și simigeriile au devenit din ce în ce mai populare și preferate în rândul consumatorilor. Așadar, meseria de brutar a venit mult mai solicitată.
Acest job este mai mult decât preparare, ci mai degrabă este o combinație între arta potrivirii ingredientelor, a colaborării în echipă și a măsurării cantităților ideale.
Rolul acestei meserii
Brutarul este un profesionist bine pregătit în prepararea produselor de panificație, care se servesc într-o brutărie, într-un restaurant, într-un supermarket sau care sunt furnizate către alți distribuitori.
În acest context, rolul unui brutar este de a prepara diverse produse de panificație, fie că este vorba de o pâine sau de un croissant . Postul de brutar se bazează pe o atenție deosebită la detalii, bune abilități de organizare, scopul fiind să obțină produse de patiserie de o consistență potrivită și cu un gust pe măsura cerinței clienților.
Care este salariul unui brutar?
Un brutar are un salariu care variază, în medie, între 600 şi 800 de euro (2958 de lei și 3944 de lei- sumă convertită la cursul euro din ziua redactării articolului) net pe lună, după cum arată datele de la platforma de recrutare online BestJobs.
Ana Vișan, marketing manager pe plaforma de recrutare online, Bestjobs, afirmă că persoanele interesate trebuie să fie creative și capabile să lucreze într-un mediu dinamic:„Brutarul este responsabil de pregătirea şi coacerea produselor de panificaţie şi patiserie, inclusiv pâine, covrigi, prăjituri, croissante, plăcinte şi alte specialităţi de brutărie. Oricine poate lucra ca brutar, cu condiţia să aibă abilităţi şi pasiune pentru panificaţie şi patiserie. Persoanele interesate pot urma cursuri de specialitate în brutărie sau pot dobândi experienţă practică în acest domeniu angajându-se ca ucenici. Este important să fii o persoană creativă şi să ai abilitatea de a lucra într-un mediu rapid şi dinamic, atenţie la detalii şi capacitatea de a urma instrucţiuni. Salariul net pe care îl poate accesa o persoană pentru această poziţie este, în medie, de 600 – 800 de euro şi în prezent sunt multe poziţii deschise la nivel naţional, în Bucureşti, Târgu Mureş sau Braşov”.
De asemenea, printre cel mai des întâlnite beneficii extrasalariale şi bonusuri specifice oferite pentru acest tip de loc de muncă sunt: prime de sărbători, decontarea transportului și posibilitatea de a învăţa de la profesionişti (ucenicie).
În prezent, 675 de posturi vacante pentru poziţia de brutar sunt disponibile pe platforma BestJobs dintr-un total de 35.000 de anunţuri de angajare active. Cele mai multe anunţuri de angajare pentru această poziţie sunt în Târgu-Mureş, Bucureşti, Braşov etc.
Un alt loc de muncă căutat
În contextul meseriilor care sunt foarte căutate pe piața muncii, mai este și cea de account manager, care câştigă între 1.600 şi 1.900 de euro (7890 de lei și 9370 de lei) net pe lună, arată datele de la platforma de recrutare online BestJobs.
Mihaela Dobre, sales manager, Bestjobs, susține că aceasta este o poziție importantă într-o companie și se ocupa în gestionarea relației cu clienții: „Jobul de account manager este o poziţie cheie într-o companie, având ca principale responsabilităţi gestionarea relaţiei cu clienţii existenţi şi dezvoltarea afacerii prin creşterea vânzărilor către aceştia. Acest rol implică abilităţi de comunicare excelente, strategii de vânzări eficiente şi concentrarea pe satisfacţia şi nevoile clienţilor. Este un rol provocator şi solicitant, dar poate fi, de asemenea, foarte satisfăcător, deoarece aduce cu sine oportunităţi de a construi relaţii solide şi de a contribui semnificativ la succesul unei afaceri. Pentru această poziţie, oferta salarială medie este cuprinsă în intervalul 1.600 – 1.900 euro pe lună şi, în prezent, candidaţii potriviţi pentru această poziţie sunt la mare căutare în toată ţara, ofertele fiind mai numeroase în oraşele mari.
Printre cele mai des întâlnite beneficii extrasalariale şi bonusuri specifice oferite pentru acest loc de muncă sunt: bonusuri de performanţă, decontarea transportului, oportunităţi de învăţare, programe de formare și abonament medical privat. În prezent, 113 de posturi vacante pentru poziţia de account manager sunt disponibile pe platforma BestJobs dintr-un total de 35.000 de anunţuri de angajare active, conform sursei dailybusiness.ro.
