Mai multe supermarketuri britanice au început să raționalizeze achiziția de ouă a clienților. Această măsura a venit ca urmare a crizei de gripă aviară din Marea Britanie, potrivit publicației Reuters.
Asda, magazinul de pe locul trei în topul supermarketurilor alimentare din Marea Britanie, a limitat cumpărăturile la două cutii de ouă per client. Statistic, Tesco și Sainsbury’s sunt liderii în ceea ce privește clasamentul magazinelor alimentare.
Situația din Marea Britanie
Marea Britanie este în mijlocul celei mai mari epidemii de gripă aviară din istoria sa şi înregistrează o creştere rapidă a numărului de cazuri în fermele care distribuie produse pentru magazine. Această situație afectează aprovizionarea cu ouă și ridică mari probleme cu privire la aprovizionarea de curcani și găini pentru Crăciun.
Pe măsură ce criza costului vieții din Marea Britanie s-a adâncit, aproape una din cinci familii s-a confruntat cu insecuritatea alimentară în septembrie, ceea ce înseamnă că mai mulți oameni au resimțit criza alimentară, comparativ cu primele săptămâni haotice ale închiderii Covid, a declarat organizația caritabilă Food Foundation.
O penurie de bunuri se va datora unei serii de factori, inclusiv problemele lanțului de aprovizionare post-pandemic, conflictul actual din Ucraina și o creștere a prețurilor la furaje și combustibil. Pe de altă parte, deși nu mai suntem în criză în ceea ce privește șoferii de tiruri de transport, este încă o mare nevoie de mai mulți.
Ce au de spus experții?
„În timp ce gripa aviară a perturbat aprovizionarea, retailerii sunt experţi în gestionarea lanţurilor de aprovizionare şi depun eforturi pentru a minimiza impactul asupra clienţilor”, a declarat Andrew Opie, director pentru alimente şi sustenabilitate în cadrul British Retail Consortium, care reprezintă supermarketurile britanice, conform mediafax.ro. „Unele magazine au introdus limite temporare în ceea ce priveşte numărul de cutii pe care clienţii le pot cumpăra pentru a asigura disponibilitatea pentru toată lumea”, a subliniat acesta.
Și un purtător de cuvânt al supermarketului Sainsbury’s a declarat că lanţul de magazine „se confruntă cu unele probleme de aprovizionare cu ouă”. El a transmis că grupul pe care îl reprezintă nu a introdus limite de cumpărare, dar a apelat la Italia pentru aprovizionarea cu ouă.
„Practic, fermierii pierd bani pentru că preţul care se plăteşte în supermarket nu este transferat înapoi în lanţul de aprovizionare către fermieri”, a susținut un purtător de cuvânt al BFREPA. „Astfel, un număr foarte mare dintre ei pierd o sumă semnificativă de bani şi nu-şi mai pot permite să producă”, a mai subliniat acesta, menţionând că industria a pierdut 743.350 de păsări în acest sezon.
Săptămâna trecută, medicul veterinar şef al Regatului Unit, Christine Middlemiss, a minimalizat ameninţarea pe care o reprezintă gripa aviară pentru aprovizionarea cu păsări pentru masa de Crăciun. Aceasta a susținut la postul de radio BBC că Marea Britanie sacrifică aproximativ 1 miliard de păsări pe an, în timp ce, până în prezent, 2,3 milioane de păsări au murit sau au fost sacrificate, ceea ce reprezintă un număr mic în comparaţie cu producţia anuală totală.
