Făina fabricată din insecte este un nou trend și un nou subiect dezbătut de opinia publică. Părerile generale legate de acest subiect sunt împărțite. Există susținători ai acestei nou opțiuni de aliment, care îi recunosc beneficiile, dar și oameni care nu își pot imagina produse care să conțină un astfel de aliment și care afirmă că nu vor consuma faimoasa făină din insecte.
Făina provenită din greieri sau alte insecte are o concentrație mare de proteină, acizi grași, micronutrienți și nu există risc bacterian. Înainte de fabricare, insectele trec prin procese termice și de igienă, care fac ca produsul final să fie unul sigur din punct de vedere al consumului. Această făină poate fi folosită în orice preparat, iar noul ingredient poate schimba rețetele preferate, iar conform specialiștilor, poate oferi preparatelor un plus de sănătate.
Proiect de lege privind făina de insecte
Această apariție pe piața a noului ingredient a trezit atenția oamenilor politici, unii fiind complet în dezacord cu includerea făinii din insecte în produsele din țară. Este vorba de produsele tradiționale românești, a căror rețetă nu s-a schimbat de sute de ani. Liderul PSD, Marcel Ciolacu, a depus un proiect de lege care prevede interzicerea folosirii făinii de insecte în produsele tradiționale românești.
„Protejăm produsele tradiționale românești! Am depus astăzi proiectul de lege prin care se interzice utilizarea făinii de insecte în prepararea produselor prevăzute în Registrul Național al Produselor Tradiționale”, a explicat liderul PSD, pe pagina sa de Facebook.
Marcel Ciolacu a prezentat inițiativa sa pe pagina personală de Facebook, care a inclus argumentele implementării unei astfel de decizii. Această lege are ca scop protejarea produselor tradiționale românești, a identității românilor, aceste produse urmând și peste hotare o emblemă românească și aducând laude din toate colțurile lumii. Acesta a semnalat că și alte țări europene au urmat acest model și au protejat produsele originale țării lor.
Raft separat pentru produsele ce conțin făină din insecte
Liderul PSD a propus în cadrul proiectului ca alimentele ce conțin făină din insecte să fie plasate pe un raft separat în magazine, destinat produselor ce au în compoziție acest ingredient. Aceste lucruri ar urma să fie aplicat tuturor operatorilor economici de pe piață care produc, prepară sau comercializează produse prevăzute în Registrul Național al Produselor Tradiționale(RNPT). Acești operatori economici au obligația de a semnaliza distinctiv produsele care conțin acest tip de ingredient, în consecință, vor exista amenzi usturătoare. În încheierea mesajul de pe pagina sa de socializare, Marcel Ciolacu a explicat că o astfel de inițiativă protejează producătorii locali și produsele tradiționale românești.
„Așa cum au făcut și alte țări europene, la fel trebuie să facem și noi! În plus, toate produsele alimentare care vin din import și conțin ingrediente obținute din insecte trebuie să fie expuse separat pe rafturile magazinelor. Oamenii trebuie să știe ce cumpără, iar eticheta să fie clară și să conțină informații complete cu privire la aceste produse. Patriotismul economic înseamnă protejarea producătorilor locali și a produselor și mâncării tradiționale românești„, este mesajul postat de Marcel Ciolacu, pe pagina sa de Facebook, conform Realitatea .
