În 2023, 48,3 milioane de tone de cartofi au fost recoltate în UE. Acest lucru reprezintă o ușoară creștere față de 2022, când au fost recoltate 47,5 milioane de tone.
Cu toate acestea, s-a înregistrat un declin pe termen lung al producției de cartofi recoltați. Nivelul producției în 2023 a fost cu 27,9 milioane de tone mai mic decât în 2000, echivalentul unei scăderi de 36,7%.
Aceste informații provin dintr-un articol detaliat Statistics Explained publicat astăzi de Eurostat. Acesta analizează fermele din UE care produc cartofi, producția și prețurile cartofilor, precum și comerțul cu cartofi.
La nivel de țară, Germania a fost cel mai mare producător de cartofi din UE în 2023 (11,6 milioane de tone, 24,0% din totalul UE). Ea a fost urmată de Franța (17,9%) și Țările de Jos (13,4%). Împreună, aceste 3 țări UE au reprezentat majoritatea (55,4%) producției de cartofi recoltați în UE în 2023.
Producția de cartofi, Sursa foto Eurostat
Puține ferme din UE produc cartofi ecologici
În 2020, în UE existau 9,1 milioane de exploatații agricole, dintre care 1,0 milioane produceau cartofi.
În 2020, 25 000 de ferme din UE produceau cartofi în conformitate cu metodele de producție ecologică. Aceasta reprezenta doar 2,5 % din totalul fermelor producătoare de cartofi. Austria a avut cea mai mare pondere a fermelor care produc cartofi în mod ecologic (25,6%), conform Eurostat.
În 2020, un milion de exploatații agricole din UE au produs cartofi. Totuși, două treimi din aceste exploatații vor avea o producție evaluată la mai puțin de 8.000 de euro pe an, în medie.
În 2020, în UE existau 9,1 milioane de exploatații agricole, dintre care un milion produceau cartofi. Puțin mai puțin de două treimi din aceste exploatații erau situate în trei țări din UE: România (32,4 % din totalul Uniunii Europene), Polonia (25,1 %) și Lituania (7,0 %).
Cu toate acestea, exploatațiile care cultivau cartofi erau, în general, de dimensiuni economice reduse. Puțin mai mult de un sfert (27,1 %) din exploatațiile care cultivă cartofi au generat o producție economică totală mai mică de 2.000 de euro pe an în medie în 2020. A cultivat 1,9 % din suprafața cultivată cu cartofi. Într-adevăr, aproape două treimi (63,4 %) din exploatațiile care produc cartofi au generat, în medie, mai puțin de 8.000 de euro pe an, cultivând 7,7 % din suprafața de cartofi.
În schimb, un număr mic de exploatații mari au cultivat cea mai mare parte a suprafeței cultivate cu cartofi. Exploatațiile care au produs cartofi și au generat o producție economică totală de peste 50.000 de euro pe an au cultivat 80 % din suprafața de cartofi din Uniunea Europeană în 2020.
