Tradițiile și obiceiurile de Anul Nou variază la nivel global, acoperind o gamă largă de practici care pot părea neobișnuite din afară. Pe fondul evenimentelor din ultimii ani, de la pandemie și până la actuala criză economică, tradițiile sunt o modalitate de a aduce oamenii împreună și de a sărbători și aprecia diferențele culturale și obiceiurile specifice, care fac lumea un loc mai colorat și mai interesant.
Pentru cei care nu au posibilitatea de a sărbători Noul An alături de familie ori în țara din care provin, tradițiile pot fi și un mod de a te reconecta cu propriile origini și datini, de a recrea sentimentul de acasă. Ultimii ani au fost cu adevărat diferiți de ceilalți, dar un lucru a fost clar – anumite practici sunt acum mai importante ca niciodată, deoarece ne mențin cu picioarele pe pământ și ne reamintesc de unde venim și ne apropie de cei dragi.
Iată o listă cu câteva dintre tradițiile de Anul Nou din culturi de pe tot globul:
1. Statele Unite ale Americii: Privind cum cade mingea
Milioane de americani se adună în jurul televizoarelor lor (sau pe străzile din Times Square, în ciuda temperaturilor scăzute) pentru a urmări în fiecare an căderea bilei la miezul nopții. Tradiție începută în 1907 la cumpăna dintre ani, proprietarul New York Times, Adolph Ochs, a creat evenimentul pentru a atrage atenția asupra noului sediu al ziarului, iar de atunci a fost un spectacol anual și una dintre cele mai populare sărbători de Anul Nou.
Mingea se află pe acoperișul clădirii One Times Square, sediul original al redacției New York Times. Mingea coboară pe un stâlp de steag, marcând trecerea dintre ani la miezul nopții. Evenimentul este însoțit de artificii și petreceri cu muzică live.
2. Brazilia: Mersul la plajă
„În Brazilia, oamenii merg de obicei la plajă, deoarece acolo este vară. Imediat după miezul nopții, se presupune că trebuie să sari șapte valuri în timp ce îți pui șapte dorințe”, spune Hudson Bohr, un fotograf brazilian stabilit în New York. Tradiția își are rădăcinile în aducerea unui omagiu lui Yemanja, zeița apei. „Înainte de a intra în apă, ar trebui să te îmbraci numai în alb, deoarece simbolizează puritatea”.
3. Spania: Mâncatul de struguri
Spaniolii își încep noul an mâncând 12 struguri, care simbolizează fiecare bătaie a ceasului. Tradiția las doce uvas de la suerte a început la sfârșitul secolului al XIX-lea și se crede că alungă răul și, în același timp, crește șansele de a avea un an nou prosper și norocos. Cu toate acestea, acest lucru va funcționa doar dacă reușiți să mâncați toți strugurii în câteva secunde, deoarece trebuie să dispară până când ceasul termină de bătut la miezul nopții.
4. India: Construirea unei sculpturi și arderea ei
„În Bombay, făceam o efigie a unui „bătrân” care simboliza anul vechi și o ardeam la miezul nopții”, spune Stephanie Fernandes, director de creație asociat la BBDO San Francisco. Arderea simbolizează trecerea nemulțumirilor din anul vechi și face loc pentru ca un nou an să se nască. „Toată lumea se adună în jurul lui cântând „Auld Lang Syne” și apoi se transformă într-o mică petrecere. Bombay este foarte cosmopolit și era casa unor oameni de diferite credințe, prin urmare am avea o tonă de festivaluri diferite, dar acesta era unul care unea toate vârstele și credințele.”
5. Japonia: Mâncatul tăițeilor soba
Oamenii din Japonia dau startul noului an mâncând un bol cald de tăiței soba. Tradiția datează din perioada Kamakura și este legată de un templu budist care dădea tăiței săracilor. Deoarece tăițeii lungi și subțiri sunt fermi, dar ușor de mușcat, se crede că mâncatul lor simbolizează o ruptură literală de anul vechi.
6. Franța: Festin cu șampanie
Franța este cunoscută la nivel global pentru vinurile sale, mai ales cele spumante, șampania fiind denumită după provincia franceză de unde provine, Champagne. Francezii sărbătoresc trecerea în noul an cu o sticlă de șampanie, o tradiție preluată la nivel global. După perioada pandemiei în care petrecerile au fost oprite, oamenii se întorc la seri dansante și sărbători somptuoase. Vinurile spumante sunt de asemenea asociate cu stridii, curcan, gâscă sau găină de Cornwall.
7. Haiti: Împărtășirea supei joumou
„1 ianuarie este, de fapt, Ziua Independenței haitiene”, spune Olivier Joseph, student absolvent la Școala de Medicină Pritzker din Chicago. „Mâncăm supă de dovleac (soup joumou) pentru că era o delicatesă pe care persoanele de culoare înrobite nu aveau voie să o servească. Adesea mergem la casele altora și aducem o parte din supa noastră și o schimbăm cu o parte din supa lor – fiecare o face puțin diferit.”
8. Danemarca: Spargerea farfuriilor vechi
Să arunci cu o farfurie în cineva nu este un gest asociat cu prietenia sau celebrarea în cea mai mare parte a lumii. În Danemarca, însă, astfel de tradiții de Anul Nou le poartă noroc celor dragi. Tradiția spune că, cu cât acumulezi mai multe vase de bucătărie sparte pe pragul ușii tale, cu atât mai bine îți va fi în anul care vine.
9. Canada: Pescuit la copcă
Temperaturile geroase nu îi împiedică pe canadieni să înceapă noul an cu un sport favorit al iernii – pescuitul pe gheață. Potrivit Global News, familiile vor închiria cabane încălzite și echipamente de gătit, astfel încât să se poată bucura la fața locului de festin alături cei dragi.
10. Filipine: Servirea a 12 fructe rotunde
În ajunul Anului Nou, familiile din Filipine au grijă să servească 12 fructe rotunde, precum merele, strugurii și prunele, despre care se crede că reprezintă prosperitatea datorită formei lor, care oglindește monedele. În ceea ce privește numărul norocos, fiecare fruct reprezintă o lună din an.
11. Mexic: Tamale făcute în casă
În Mexic, familiile se adună pentru a face mâncare de Anul Nou – în special tamales, care sunt aluaturi de porumb umplute cu carne, brânză și legume, toate învelite în frunze de porumb. Apoi le împart celor dragi în noaptea de Anul Nou. În ziua de Anul Nou, buzunarele calde sunt adesea servite cu menudo, o supă tradițională mexicană făcută din stomac de vacă.
12. Grecia: Atârnarea unei cepe în fața ușii
Nu numai că ceapa este un element de bază în bucătărie, dar îți poate aduce și noroc pentru noul an care urmează. În Grecia, este o tradiție să atârni o ceapă în fața ușii tale. Considerată a simboliza fertilitatea și creșterea (datorită capacității sale de a încolți singură), ceapa este atârnată la ușă după slujba de la biserică în ziua de Anul Nou.
13. Columbia: Plasarea a trei cartofi sub pat
În ajunul Anului Nou, în gospodăriile columbiene există o tradiție, numită agüero, de a pune trei cartofi sub patul fiecărui membru al familiei – unul decojit, altul nu, iar ultimul doar parțial. La miezul nopții, fiecare persoană apucă unul cu ochii închiși și, în funcție de cartoful ales, se poate aștepta fie la un an de noroc, fie la un an de greutăți financiare, fie la un amestec din ambele.
14. Irlanda: Lovirea pâinii de pereți
O altă superstiție irlandeză care a trecut testul timpului presupune să bați în ușile și pereții casei familiei cu pâine de Crăciun. Poate părea o nebunie, și probabil că este, dar aceasta are ca scop alungarea ghinionului din casă și invitarea spiritelor bune înăuntru înainte de începerea noului an.
15. Norvegia și Danemarca: Tort festiv în straturi
Kransekake, o prăjitură tradițională stratificată, adesea făcută cu cel puțin 18 straturi, este consumată atât în Danemarca, cât și în Norvegia în noaptea de Anul Nou. Tortul este construit din mai multe straturi de prăjitură krokan, făcute din făină de migdale și acoperite cu glazură de zahăr.
